Hvernig Starbucks er að verða tilbúinn til að opna fleiri verslanir í Bandaríkjunum á ný

Starbucks leggur grunninn að hraðari endurkomu í viðskiptum í næsta mánuði, með því að veðja á tækni þess mun hjálpa honum að ná sér fljótt.

Fyrirtækið, sem rekur tæplega 9.000 verslanir í Bandaríkjunum og veitir þúsundum fleiri leyfi hjá öðrum smásöluaðilum, hyggst „smám saman útvíkka“ rekstur í verslun fyrir verslun með því að nota „fylgjast með og laga“ nálgun, í samráði við sveitarfélög og í í takt við viðhorf viðskiptavinarins, starfsfólk Kevin Johnsontold framkvæmdastjóra þess í minnisblaði sem sent var á fimmtudag.

„Þetta verður ferðalag,“ skrifaði hann. „Við erum í undirbúningi að undirbúa þennan næsta áfanga þegar við aðlagast okkur í Bandaríkjunum“

Allar lokanir, takmörkuð rekstur og sú staðreynd að tugir milljóna manna eru að vinna heiman frá frekar en á skrifstofunni hafa tekið sinn toll: Sambærileg sala fyrirtækisins í Bandaríkjunum lækkaði um 70% síðustu vikuna í mars. Þannig að fyrirtækið er mikið í mun að bæta hlutina upp, sagði Johnson, þar sem fjöldi nýrra staðfestra COVID-19 tilfella hefur fækkað.

„Við erum tilbúin fyrir þetta nýja, kraftmikla tímabil,“ skrifaði hann.

Til að gera það, þrátt fyrir að virða viðmiðunarreglur um félagslega fjarlægingu, hefur Starbucks verið að prófa snertilausa þjónustu, svo sem pöntun af pöntun í gegnum ákveðna verslunarmiðstöð eða við útgönguleið, svo og heimsendingu - það byrjaði að vinna með Uber Eats á þessu ári - frá 300 af verslunum sínum í Bandaríkjunum. Sumir staðir verða áfram keyrðir í gegn, á meðan sumir leyfa fólki að koma inn og leggja fyrirmæli um að fara. Í bréfi Johnson var ekki minnst á það hvenær veitingahús á veitingastað gætu hafist á ný.

Það er ekki alltaf hátækni. SemFortune 'John Buysse kom fram í síðustu viku, á Starbucks í Chicago (við West Logan Blvd. og Norður-Kaliforníu Ave.), starfsmenn notuðu litaðan krít á gangstéttina til að setja upp línur.

Þó Starbucks taki slaginn gæti það hafa verið verra án mikilla fjárfestinga í tækni undanfarin ár. Árið 2019 var Starbucks appið 25,2 milljónir notenda, sem gerir það að öðru sæti Apple Payamong farsíma greiðsluforrita, samkvæmt eMarketer. Og það hefur verið lykilatriði í hollustuáætlun Starbucks sem skilar næstum helmingi tekna sinna.

Það sem meira er, Starbucks hefur stigið stórar skref í pöntun farsíma, eitthvað sem reynist vera líflína núna. Í Kína,þar sem mikill meirihluti Starbucks verslana er nú opinn aftur eftir lokun seint í janúar og febrúar, var farsímapöntun á bak við 80% af sölu í hámarki sem læst var í landinu,þegar verslanir gátu aðeins boðið upp á afhendingu. Það hefur lækkað aftur í 27% þegar viðskipti eru farin að verða í eðlilegum mæli. Sá möguleiki mun þjóna Starbucks vel í Bandaríkjunum, jafnvel eftir að verslanir hafa opnað að nýju, í ljósi líklegrar tregðu viðskiptavina við að sitja eftir gjaldkerum sem bíða eftir pöntun sinni.

Fyrirtækið hefur sett upp markaðs-fyrir-markað mælaborð fyrir stjórnendur sveitarfélaga, þar á meðal upplýsingar um svæðisbundin kransæðavírarmál. Johnson sagði að eftir því sem prófanir verða víðtækari, verði gögnum bætt við mælaborðið sem miði að því að hjálpa stjórnendum sveitarfélaga að ákveða hversu langt verslun þeirra geti gengið í átt að fullum rekstri.

„Við erum að finna nýjar, nýstárlegar leiðir til að þjóna samfélögum okkar á öruggan hátt en vinna hörðum höndum að því að fara yfir kröfur um lýðheilsu og aðlagast væntingum nýrra viðskiptavina,“ skrifaði Johnson