Olam Kaffi hjálpar til við að leiða nýja þjálfunarmiðstöð bónda í Kólumbíu

Kaffibóndi frá Planadas í Kólumbíu, sem nýtur góðs af nýju aðstöðunni, að sögn Olam. Ljósmynd með tilliti til Olam Kaffi.

Fjögur fyrirtæki sem einbeita sér að kaffi hafa tekið höndum saman um að stofna nýtt kaffirannsóknarstofu og þjálfunarmiðstöð á svæðum í suðvestur-Kólumbíu. Grænn kaffi kaupmaður Olam , breska matvöruverslunarstjórinn John Lewis Partnership , írski ristari og kaupmaður Bewley , og kólumbíska kaffisamvinnufélagið ASOPEP hafa stofnað sameiginlega nýja þjálfunaraðstöðuna.

Samkvæmt Olam er gert ráð fyrir að kaffistofan muni gagnast um það bil 2.000 meðlimum samfélagsins í kaffihúsum Huila og Tolima á næstu þremur árum, þar sem þjálfun er sérstaklega lögð áhersla á konur og yngri kynslóðir.

Aðstaðan mun veita bændum aðgang að þjálfun í lífrænum og sjálfbærum búskap, góðum búskaparháttum, nýjum kaffitegundum og ræktunarafbrigðum og vinnslustofum eftir uppskeru undir forystu fulltrúa Olam, allt svo bændur geti náð hærri kaffikenndum.

Fylgst er með metnaði verkefnisins í gegnum eigin sjálfbærnisvettvang Olam , sem heitir AtSource , en hannaður er til að fanga lykilmælikvarða landbúnaðarafurða í allri framboðskeðjunni.

Aðstaðan mun fyrst taka þátt í um það bil 100 bændum í ASOPEP netinu, sem staðsett er í sveitarfélaginu Planadas í deildinni í Tolima.

„Í núverandi loftslagi ófyrirsjáanlegs veðurs og verðs er mikilvægt að hvetja og„ hæfileika “ræktendur til að framleiða baunir í hærri gæðaflokki sem eiga rétt á mörkuðum fyrir kaffi þar sem verð er hærra og stöðugra,“ segir Catalina González Sánchez, yfirmaður um sjálfbærni og aðgreint kaffi fyrir Olam í Kólumbíu, sagði í tilkynningu frá fyrirtækinu í síðustu viku. „Við vinnum með 5.000 bændum í Kólumbíu í gegnum núverandi sjálfbærniáætlanir og við treystum á samvinnu til að sannarlega hamla breytingum.“