Rannsóknarniðurstaða er ein „Super Parent“ planta sem fæddist alla Arabica

Hægt er að rekja Bourbon fjölbreytta kaffiplöntu í mörg þúsund ár til einnar „ofur foreldris“ álvers, samkvæmt nýjum rannsóknum. Daily Coffee News ljósmynd eftir Nick Brown.

Þegar ein kaffi planta elskar aðra kaffi planta ...

Rannsóknir sem fyrst voru gerðar aðgengilegar í morgun hafa gefið þeirri aldargömlu sögu miklu meira samhengi, að minnsta kosti í kaffiheiminum.

Svo virðist sem hægt sé að rekja allar tegundir arabicakaffis (Coffea arabica) til einnar plöntu, „ofurforeldris“ sem kom frá sérstökum atburði á milli tveggja annarra kaffitegunda - Canephora, aka robusta og Eugenioides.

Þessi látlausi atburður, falleg og sjálfsprottin tenging, gerðist fyrir 10.000 til 20.000 árum síðan, samkvæmt nýju rannsókninni, sem leiddi af víðtæku samstarfi fulltrúa World Coffee Research , Istituto di Genomica Applicata (Ítalíu), háskólum á Ítalíu, Jemen og Bandaríkin og fleiri. Verkið birtist í Nature: Scientific Reports .

„Þetta þýðir að ein plöntu, ofur einstaklingur, hefur alið alla tegundina C. Arabica og þær milljónir trjáa sem eru ræktaðar í dag um allan heim í fjölþjóðlegu belti,“ rannsakaði meðhöfundur og kaffi ræktandi Benoit Bertrand frá CIRAD sagði í tilkynningu um ritið sem WCR sendi frá sér.

Svo heillandi sem það kann að vera, það eru líka almennt slæmar fréttir fyrir kaffiiðnaðinn, þar sem rannsóknin bendir til þess að arabicakaffi sé minnst erfðafræðilega fjölbreyttar helstu uppskerutegundir í heiminum.

„Vísindamenn hafa vitað í langan tíma að erfðafræðilegur fjölbreytni Arabica kaffi er lítill,“ sagði forstjóri WCR, Jennifer 'Vern' Long, í tilkynningunni. „Þessi grein veitir skýrar, endanlegar vísbendingar um að fjölbreytileikinn sé jafnvel minni en við héldum. Þetta skiptir gríðarlega máli fyrir ræktun sem er jafn mikilvæg og kaffi. Það leiðir í ljós djúpstæð varnarleysi fyrir öll fyrirtæki sem eru háð kaffi. “

Reyndar var það fyrir rúmu ári síðan að sérstakt rannsóknarverkefni leiddi til flokkunar villtra arabica sem tegundar í útrýmingarhættu . Bæði rannsóknarverkefni - og samtökin sem standa að baki þeim - styrkja þá hugmynd að ræktun arabicakaffi sé fábrotinn langtímahorfur í ljósi næmni tegundarinnar fyrir meindýrum, loftslagsskilyrðum og öðrum náttúrulegum þáttum.

Þó að vísindamenn þessarar nýjustu rannsóknar séu eindregnir talsmenn fyrir framtíðarrannsóknir og stuðning við ræktun - sérstaklega við þróun og dreifingu á svokölluðum F1 blendingum - gátu þeir einnig málað heillandi sögu erfðafræðilegrar fortíðar kaffis.

Vitað er að Arabica-kaffi hefur flutt frá uppskógum Eþíópíu til Jemen á 14. öld, þar sem það var fyrst notað til ræktunar í kerfum í fullri sól. Samkvæmt WCR og höfundum rannsóknarinnar hafa fyrri rannsóknir bent á tvo meginflokka innan arabicategundanna: þau Bourbon og Typica afbrigði sem fluttu til Jemen og að lokum víðar til annars staðar í kaffiæktunarheiminum; og eftir villt Eþíópíu afbrigði.

Þessi rannsókn skiptir hins vegar upp arabicakaffi í þrjá hópa en býður upp á vangaveltur um mögulega fjórða. Þau eru: 1) Eþíópískar tegundir sem eru tamdar í Jemen; 2) villt Eþíópíu afbrigði frá Suðvestur-Eþíópíu; 3) Sérstakur og lítt þekktur Eþíópíu hópur úr villtum skógum sem eru upprunnar í kringum Sheka, einnig á Suðvesturlandi.

WCR sagði: „Höfundarnir telja einnig að það gæti verið fjórði hópur byggður í kringum Harenna-skóginn við austurbrún Rift-dalsins, en að það væru ekki nógu margir einstaklingar frá Harenna í íbúunum sem tekin voru til sýnis.“

Helstu höfundar rannsóknarinnar eru WCR sameindaræktandi Lucile Toniutti og Simone Scalabrin hjá erfðarannsóknarfyrirtækinu IGA Technology Services . Fjármagn var veitt af ítölskum kaffibrennandi risum, illycaffè og Lavazza .